N3XTCODER Meetup - Zukunft der Lebensmittel
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4 June 2019

16:45 - 18:45

Das Bewusstsein für unsere Gesundheit, die Umwelt und die Nachhaltigkeit der Versorgung wächst ständig, und Lebensmittel stehen im Mittelpunkt dieses Trends: Von In-Vitro-Fleisch und anderen Fleischalternativen, die die Kohlenstoffemissionen im Vergleich zur traditionellen Fleischindustrie erheblich reduzieren, über ökologische Marken wie OU, die ganz auf Verpackungen verzichten, bis hin zu Hydrokulturen und Urban Farming. Die Menschen wollen lokaler, saisonaler, gesünder und ethischer essen, und die Unternehmen müssen sich darauf einstellen.

Wie können uns technische Lösungen dabei helfen, nachhaltig und gesund zu essen?

Mit Hilfe der Digitaltechnik können wir den Verbrauchern mehr Kontrolle darüber geben, was sie kaufen können, und ihnen neue Perspektiven für den Lebensmittelkonsum und neue Wege zu einem alternativen Lebensstil eröffnen.

Lautsprecher

Bild von Entorganics

Finn Bußberg & Kai Classen

Mitbegründer von Entorganics

Kai und Finn sind die Gewinner der xStarters Challenge und Gründer von Entorganics! Die 18-jährigen Social Entrepreneurs haben 2019 in Zusammenarbeit mit N3XTCODER begonnen, ihr Unternehmen rund um den Entovegan-Lifestyle aufzubauen, der Fleisch durch Insekten ersetzt.

Bild von Matthias Lech

Matthias Lech

Projektleiter Landwirtschaft & Ernährung

Wie seine Westentasche: So könnte man Matthias' Wissen über die Agrarbranche zusammenfassen; die Trends, die Akteure, die Newcomer. Seit über einem Jahrzehnt ist er in der Branche tätig. Der Agrarwissenschaftler hat viel Erfahrung im Eventmanagement und Marketing. Der Gewinn des Deutschen Online-Kommunikationspreises (2016) bestätigte seine Fähigkeit, in einem eher konservativen Bereich über den Tellerrand zu schauen.

Bild von Johanna Kühner

Johanna Kühner

PR bei SuperCoop Berlin

Mit SuperCoop wollen wir in Berlin einen genossenschaftlichen Supermarkt aufbauen, um nachhaltige Lebensmittel für alle bezahlbar zu machen! Das Modell basiert auf dem erfolgreichen Konzept der New Yorker Park Slope Food Coop mit ihren 17.000 Mitgliedern. Jedes Mitglied ist Anteilseigner, arbeitet 3h/Monat und kann den Supermarkt demokratisch mitgestalten. Alle Gewinne werden reinvestiert und die Marge ist niedrig und transparent. Weitere Informationen finden Sie auf unserer Website, wo Sie auch unseren [Newsletter] (http://supercoop.de/join-the-movement/) abonnieren können.

Über N3XTCODER

Wir bei N3XTCODER unterstützen die Globalen Ziele nachdrücklich und sind bestrebt, dass alle unsere Projekte und Partner einen Beitrag zu einem oder mehreren der 17 Globalen Ziele leisten, die von den Vereinten Nationen im Jahr 2015 eingeführt wurden.

Die Globalen Ziele sind ein 17-Punkte-Plan zur Beendigung der Armut, zur Eindämmung des Klimawandels und zur Bekämpfung von Ungerechtigkeit und Ungleichheit. Sie sind der größte Versuch in der Geschichte der Menschheit, die Welt zu einem besseren Ort zu machen.

Ein Plan, dem 193 Regierungen zugestimmt haben, ein Plan, den die Welt will und braucht. Ein Plan, der von führenden Unternehmen und Organisationen unterstützt wird. Eine To-do-Liste für den Planeten, die nur erreicht werden kann, wenn jeder seinen Teil dazu beiträgt.

Ziel von N3XTCODER ist es, die besten technologischen Lösungen und digitalen Produkte zu identifizieren und mit ihnen zusammenzuarbeiten, die das große Potenzial haben, die drängendsten Probleme unserer Zeit anzugehen.

Lesen Sie mehr über die Globalen Ziele unter www.globalgoals.org

Icons der globalen Ziele

Über den Spielfeld Digital Hub

Spielfeld Digital Hub ist eine Plattform für Unternehmensinnovationen. Als Joint Venture zwischen Roland Berger und Visa Inc. ermöglicht Spielfeld führenden Unternehmen aus verschiedenen Branchen, digitale Chancen zu entdecken und umzusetzen. In einer agilen Arbeitsumgebung ermöglichen wir neue Arbeitsmethoden und unterstützen Unternehmen beim kulturellen Wandel. In unserem Umfeld arbeiten Innovatoren, Macher, Fachexperten und Unternehmen Seite an Seite, um neue digitale Produkte, Dienstleistungen oder Geschäftsmodelle zu entwickeln. Wir bieten unsere Infrastruktur, unser Netzwerk, unsere Co-Creation-Formate und unsere Community an, um die Transformation zu kuratieren. Wir produzieren und veranstalten hochkarätige Events und Community-Veranstaltungen, um Diskussionen über die Zukunft proaktiv zu moderieren.